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Appetizers: MEAT and CHEESE

CANAPÉ TARTUFATI AL FORMAGGIO Truffled Canapés with Cheese

Mail this recipe to a friend!	1/2 cup freshly grated Parmigiano-Reggiano® 1/4 cup sweet butter 1/4 cup cream cheese 2 tablespoons white truffle paste 12 slices of toasted bread, 1/2 inch thick, 3 to 4 inches wide A pinch of black pepper	See Also:      Cheeses      Parmigiano Reggiano® DOP      Breads & Cereals      Pane Casareccio di Genzano IGP      Wine Pairings      Barbera d'Asti DOC      Cisterna d'Asti DOC      Dolcetto d'Alba DOC      Serrapetrona DOC
	Put the ingredients in a food processor or blender and puree to a cream like consistency. Use as a dip or spread on slices of toasted bread cut into triangles Serves 4-6

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